餐桌卤头部企业九多肉多完成数亿元融资,2021中国卤制品市场规模及消费特点分析

艾媒咨询|2020-2021年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:康师傅、三只松鼠、旺旺、桃李面包、大白兔、周黑鸭。<br/><br/>快销食品行业是推动国内外经济双循环的重要环节。当前,快销食品也积极追求健康化、品质化、高端化的发展趋势,并且积极利用直播、短视频等模式催化线上经济的发展。iiMedia Research(艾媒咨询)分析认为2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.10%,预计2020年将超

艾媒咨询|2020-2021年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告 精品决策

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中国卤制品行业发展状况及消费行为调查数据 中国卤制品行业发展状况及消费行为调查数据 餐饮食品西班牙乳制品行业发展状况及典型细分品类市场数据 西班牙乳制品行业发展状况及典型细分品类市场数据 食品与营养波兰乳制品行业发展状况及典型细分品类市场数据 波兰乳制品行业发展状况及典型细分品类市场数据 食品与营养 用数据说话

   据艾媒网(www.dmncds.com)获悉,近日,餐桌卤头部企业九多肉多完成数亿元规模的A轮融资,由光大控股消费基金独家投资。据悉,该轮融资将用于企业数字化建设、供应链体系升级及销售渠道拓展。

  资料显示,九多肉多是一家卤味生产加工销售企业,致力于让中原酱卤走进千家万户,而其主打的餐桌卤,正在打破以休闲卤为主导地位的卤味市场格局。

  截至目前,九多肉多的生产车间已经配置多条现代化装备生产线,实现了自动化和智能化生产。走向新阶段的九多肉多,也从河南出发,走向外埠。销售网络遍布河南省18个地市及乡镇,省外市场已辐射到江苏、河北、山东、山西、陕西、安徽、湖北等省份。

  卤制品作为快销食品的子重点领域,近年来不断发力,不仅成为了其中的明星领域,也受到资本的注意和青睐。此前,菊花开卤味、研卤堂等品牌已先后完成融资。且在众多“吃货”的助推下,卤味还创造出了一个千亿市场。

2020年中国快销食品行业重点子领域

  2018-2023年中国卤制品行业市场零售规模及预测

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中国卤制品行业市场零售规模达889亿元,预计2021年将达到1270亿元。市场发展潜力巨大,卤味成为众多餐饮人争夺的热门赛道。如何避免同质化、拿下赛道话语权,成为当下餐饮市场同类玩家的迫切需求。

  中国卤制品行业消费特点分析(一)

  数据显示,65.00%的用户在下班途中购买卤制品,其次,有51.25%的用户选择在逛街时购买,此外,还有用户在压力大的时候或者看电影时消费卤制品。艾媒咨询分析师认为,卤制品食品保鲜期相对较短,一般为即时食用产品,加上口味偏爽辣,比较适合一些诸如上下班途中和逛街的场景。

  中国卤制品行业消费特点分析(二)

  从地域分布来看,华东地区消费者更加偏好卤制品,用户占比超过3成,其次是华南地区;从购买卤制品考虑因素来看,卤制品的卫生安全和味道是用户考虑最多的因素,而品牌的重要性反而不高。艾媒咨询分析师认为,卤制品多为家禽、蔬菜等食材制作而成,制作成本和门槛都比较低,这就使得进入者增加,特别是小商家的进入,因为消费者更重卫生和味道,品牌商家的产品就失去了价格优势。

中国卤制品行业消费特点分析(二)

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:康师傅、三只松鼠、旺旺、桃李面包、大白兔、周黑鸭。<br/><br/>快销食品行业是推动国内外经济双循环的重要环节。当前,快销食品也积极追求健康化、品质化、高端化的发展趋势,并且积极利用直播、短视频等模式催化线上经济的发展。iiMedia Research(艾媒咨询)分析认为2019年中国休闲食品行业市场规模达到10556亿元,同比增长6.10%,预计2020年将超

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