2021中国自热火锅消费者调研分析：消费区间、不选购原因
如今，自热火锅受到越来越多人的青睐。iimedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国自热火锅消费者中超过七成年龄位于22-40岁，近六成为女性用户。调研用户中超9成受访者尝试过自热火锅，口感好评率达79.5%，有85.8%的消费者认为自热火锅的方便程度较高。不同的消费者对自热火锅的评价不尽相同。
2021年中国自热火锅消费者调研：消费区间
数据显示，中国消费者对自热火锅可接受单价主要集中在15-30元之间，有65.8%的消费者倾向在这个价格区间去购买自热火锅。自热火锅价格偏高，价格太低的产品质量得不到保障，消费者考虑到安全和口味问题选择中间价位的产品进行购买。
2021年中国自热火锅消费者调研：不选购原因
数据显示，中国受访者(51.6%)认为价格偏高是不选择自热火锅的主要原因;操作繁琐、加热包存在风险(48.4%)以及担心生产厂家资质及食品安全问题(45.2%)也是消费者所关注的主要原因。
2020-2023中国自热火锅市场规模及预测
数据显示，2021年中国自热火锅市场规模预估为103.7亿元，同比增长18.5%。随着自热火锅领域技术的更迭以及产品的多元化口味，预计市场将保持20%左右的增幅持续扩增，预计2023年中国自热火锅市场规模将达148.9亿元。
