品质茶饮行业趋势分析：追求口感和功效的平衡，打造场景化、功能化的品质茶饮
近年来，泡一壶热茶开启一天的工作，饮一口热茶拂去一天的疲惫，开始成为许多年轻人的写照，喝茶不再是老年人的专属，而逐渐成为年轻人生活中不可或缺的一部分，融入他们的生活与血液之中。
艾媒咨询《2021年中国青年品质茶饮生活发展趋势研究报告》数据显示，2021年中国青年品质茶饮市场规模约1011亿元，预计2022年将突破1200亿元，市场规模进一步扩大。
对于繁忙的打工人来说，袋泡茶无疑最大限度的满足快速便捷的饮茶需求，故成为众多年轻人饮茶的首选，近五成中国青年消费者表示每日均有饮用袋泡茶。而在具体购买袋泡茶时，茶叶品质（79.3%）、口感口味（78.1%）和口碑（77.4%）是消费者最关注的三大因素，比例远大于价格（60.6%）与包装（57.5%）。足以见得，单纯依靠品牌效应的时代早已过去，现如今乃至未来的消费者都将格外关注茶叶品质与口感，只有潜心提供好茶叶的品牌才能持久吸引消费者。
除了在购买时精挑细选，在饮用时，现代青年消费者还会依据不同场景选用不同品类的袋泡茶，数据显示，办公场景中，花草茶最受欢迎，果味茶则在居家场景或者培训学习时最受欢迎，此外，功能茶在出差场景、社交聚会中饮用最多。
随着学习、工作压力的不断增长，越来越多的青年消费者开始借助茶饮提神醒脑、缓解疲劳，未来，能够针对不同场景研发的功能化茶饮将会更受消费者欢迎。
对于热爱可乐的小孩来说，快乐在于一饮而尽时舒爽，对于热爱咖啡的白领来说，快乐在于咖啡因作祟时的兴奋，而对于热爱喝茶的年轻人来说，快乐或许就在于手中茶杯所传递的温度，所给予的力量。这温度与力量不仅来源于商家精选挑选的茶叶的品质以及精心打造的口感，还在于符合场景的个性化、功能化茶饮。因此，商家应当加大不同场景下茶饮的研发力度，实现口感与功效的平衡，加速品质茶饮融入青年消费者的生活之中。
