厨具行业数据分析：2019年11月中国不锈钢家用器具出口数量为59402吨
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。不锈钢的发明和使用，要追溯到第一次世界大战时期。那时，士兵用的步枪枪膛极易磨损，布雷尔利想发明一种不易磨损的合金钢。布雷尔利发明的不锈钢于1916年取得英国专利权并开始大量生产，至此，从垃圾堆中偶然发现的不锈钢便风靡全球，亨利·布雷尔利也被誉为“不锈钢之父”。如今，不锈钢已经被应用于我们生活中的很多用具之中。
从2018年7月-2019年11月中国不锈钢厨具、餐具等家用器具出口数量来看，2019年11月中国不锈钢家用器具出口数量为59402吨，当月同比增长20.9%。2019年1月为我国不锈钢家用器具出口数量最高的月份，达到了64996吨，同比增长37.4%，2月为出口数量最低的月份，为27222吨，当月同比减少31.4%。
数据来源：艾媒数据中心(data.dmncds.com)
更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.dmncds.com）。
