粮食行业数据分析：2019年11月中国谷物及谷物粉出口金额为82513千美元

2020-01-06 土豆艾媒网阅读 21420

艾媒报告|2019-2021年中国粮食产业市场现状及发展前景分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：香雪，五谷道场，悦活，蒙牛，中粮集团，北大荒企业，中国粮油，中国食品，中粮控股，中粮生化，中粮屯河<br/><br/>2018年中国谷物产量6.1亿吨，谷物自给率超过95%。艾媒咨询分析师认为，中国粮食产量稳步增长，粮食产量波动幅度基本稳定在合理区间，中国实现谷物供应基本自给，为保障国家粮食安全、促进经济社会发展和国家长治久安奠定了坚实的物质基础。中粮集团、北大荒等

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　　谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。谷类主要是指禾本科植物的种子。五谷主要包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

　　谷类含蛋白质在8-12%之间，谷粒外层蛋白质较里层含量高，脂肪含量较少，大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。谷类碳水化合物不但量多且大部分为淀粉，是人体最经济的能量来源。

　　数据显示，2019年11月中国谷物及谷物粉出口金额为82513千美元，同比降低32.1%。2018年12月为2018年11月-2019年11月这段时间谷物及谷物粉出口金额最高的月份，达到155205千美元，同比增长96.6%，其次2019年4月和5月出口金额也较高，分别为145605千美元和142932千美元。

2018年11月-2019年11月中国谷物及谷物粉出口数量及增长率