餐饮行业数据分析：2020年春节期间中国餐饮业亏损额约达5000亿元

2020-02-27 Adam 艾媒网阅读 29582

艾媒报告|2020年中国疫情影响下的“宅经济”发展及投资逻辑分析报告

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艾媒报告|2020年中国疫情影响下的“宅经济”发展及投资逻辑分析报告

荷兰餐饮行业市场发展状况监测研究餐饮服务

欧洲餐饮行业市场发展状况与典型品牌研究数据餐饮服务

丹麦餐饮行业市场发展状况监测研究餐饮服务用数据说话

　　根据国家统计局统计，2019年全国餐饮收入46721亿元，其中15.5%来自春节期间这一传统的消费旺季。而今年春节期间餐饮业基本停业、停市，遭遇重大损失，估计仅在春节7天内，疫情已对餐饮行业零售额造成了5000亿元左右的损失。艾媒咨询分析师认为，疫情突发期间，大多数餐饮企业都无法正常营业，在营业收入造成重大损失的同时，还需承担多项成本费用支出，而这些对餐饮企业更是雪上加霜。

　　2月4日，微博热搜上“疫情过后的第一件事”，2.5亿的网友参与了讨论。在某个网友关于该话题建立的调查中，13.6万人参与投票，7.2万人投票表示第一件事想“吃火锅”，其次是“喝奶茶”，投票人数2.8万人。艾媒咨询分析师认为，疫情对餐饮行业的短期冲击十分直接又沉重，但物极必反，一旦疫情消失，居家隔离的人们可能会热衷于外出进行餐饮消费，届时火锅、烧烤、奶茶、咖啡等餐饮行业连锁店铺门口可能会成为消费者的首选。