餐饮食品行业数据分析:57.8%中国网民认为轻食店食品质量参差不齐

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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  轻食的便利性、营养合理性非常符合年轻人快节奏的饮食需求,受到了众多消费者的青睐。在需求驱动下,入局轻食赛道的商家越来越多。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,57.8%中国网民认为轻食店食品质量参差不齐,较多网民还认为轻食店存在的问题有产品单一、定价过高、味道不好吃等。

  目前,轻食行业发展空间较大,市场竞争激励。轻食商家们要想长久地发展,需要不断地丰富轻食类型和提高轻食的品质,为消费者提供更优质的健康轻食。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国轻食行业消费者行为调查数据》数据集,完整版共71条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

2023年中国消费者行为洞察

2023年中国消费者饮食习惯分布

2023年中国消费者饮食习惯注重情况

2023年中国消费者对轻食的认知情况

2023年中国消费者食用轻食的频率

2023年中国消费者对一周食用几餐轻食较合理的看法

2023年中国消费者食用轻食餐的方式

2023年中国消费者在轻食餐厅就餐关注的因素

2023年中国消费者堂食或外卖的轻食餐单份价格

2023年中国消费者网购轻食餐选择的类型

2023年中国消费者网购单品类轻食餐会选择的产品品类

2023年中国消费者轻食就餐方式偏好

2023年中国消费者喜欢的轻食类型

2023年中国消费者轻食餐偏好主食top7

2023年中国消费者轻食餐偏好蔬菜瓜类top10

2023年中国消费者轻食餐偏好肉类top8

2023年中国消费者轻食餐偏好水果类top10

2023年中国消费者轻食餐偏好酱汁top6

2023年中国消费者食用轻食餐的季节分布

2023年中国消费者食用轻食餐的时间段

2023年中国消费者选择轻食餐的原因

2023年中国消费者对于轻食产品较关注的方面

2023年中国消费者关于轻食食品价格是否高于普通食品的看法

2023年中国消费者关于长期食用轻食是否会产生营养不均衡现象的看法

2023年中国消费者认为目前的轻食餐存在的问题

2023年中国消费者向他人推荐轻食餐的意愿

2023年中国消费者运动习惯分布

2023年中国轻食受访者性别分布

2022年中国消费者行为洞察及画像

2022年中国消费者对轻食的了解程度

2022年中国消费者对轻食的喜好占比

2022年中国消费者对不符合轻食的特点的认知

2022年中国消费者吃轻食的频率

2022年中国消费者购买轻食每次可接受的价格

2022年中国消费者喜欢的轻食类型

2022年中国消费者喜欢的轻食就餐方式

2022年中国消费者在轻食餐厅就餐时更关注的因素

2022年中国消费者轻食偏向的口味

2022年中国消费者一般食用轻食的餐次

2022年中国消费者认为长期食用轻食是否会产生营养不均衡的现象认知

2022年中国消费者对长期食用轻食的作用认知

2022年中国消费者向朋友推荐轻食的意愿

2022年中国消费者轻食的价格是否高于普通食品的认知

2022年中国消费者购买轻食产品时考虑的因素

2022年中国消费者了解轻食的渠道

2022年中国消费者对购买过的轻食产品的满意度

2022年中国消费者认为现在的轻食店存在的问题

2022年中国消费者调研样本性别比例

2022年中国消费者调研样本年龄比例

2022年中国消费者调研样本学历比例

2022年中国消费者调研样本月收入比例

2022年中国消费者调研样本婚育情况

2022年中国消费者调研样本所属区域

2022年中国消费者调研样本常住地区占比

2022年中国消费者调研样本职业占比

2021年中国轻食消费者行为洞察及画像

2021年中国网民对轻食了解程度

2021年中国网民食用过轻食情况

2021年中国网民对轻食喜爱程度

2021年中国网民食用轻食频率

2021年中国网民购买轻食可接受价格

2021年中国网民喜欢的轻食类型

2021年中国网民喜欢的轻食就餐方式

2021年中国网民在轻食餐厅就餐时关注因素

2021年中国网民偏好的轻食口味

2021年中国网民食用轻食时间

2021年中国网民对长期食用轻食看法

2021年中国网民对长期食用轻食的作用认知

2021年中国网民向朋友推荐轻食意愿

2021年中国网民对轻食价格认知

2021年中国网民购买轻食产品考虑因素

2021年中国网民了解轻食渠道

2021年中国网民对轻食产品满意度

2021年中国网民对轻食店存在问题认知

2021年中国网民不喜欢轻食原因

2021年中国网民食用轻食频率与性别情况交互分析

2021年中国网民喜欢的轻食类型与性别情况交互分析

2021年中国网民喜欢的轻食就餐方式与性别情况交互分析

2021年中国网民偏好的轻食口味与性别情况交互分析

2021年中国网民食用轻食时间与性别情况交互分析

2021年中国网民对长期食用轻食看法与性别情况交互分析

2021年中国网民向朋友推荐轻食意愿与性别情况交互分析

2021年中国网民对轻食价格认知与性别情况交互分析

2021年中国轻食受访者性别分布

2021年中国轻食受访者婚姻状况

2021年中国轻食受访者目前所属区域分布

2021年中国轻食受访者常住的城市线级分布

2021年轻食白领群体消费行为洞察

2021年中国白领群体对轻食了解程度

2021年中国白领群体对轻食喜爱程度

2021年中国白领群体食用轻食频率

2021年中国白领群体购买轻食可接受价格

2021年中国白领群体喜欢的轻食类型

2021年中国白领群体喜欢的轻食就餐方式

2021年中国白领群体在轻食餐厅就餐时关注因素

2021年中国白领群体偏好的轻食口味

2021年中国白领群体食用轻食时间

2021年中国白领群体向朋友推荐轻食意愿

2021年中国白领群体对轻食价格认知

2021年中国白领群体购买轻食产品考虑因素

2021年中国白领群体了解轻食渠道

2021年中国白领群体对轻食店存在问题认知

2022年中国轻食消费者行为调研数据

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