永辉超市郑州门店再迎调改,胖东来助力打造全新购物体验

艾媒咨询|2023-2024年中国零售行业发展趋势报告

调研数据显示,2012-2023年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%;2022年中国便利店行业市场规模达4237亿元,同比增长10.5%;2023年中国零食集合店市场规模为809亿元,截至2023年10月,中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。艾媒咨

艾媒咨询|2023-2024年中国零售行业发展趋势报告 精品决策
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  艾媒网(dmncds.com)获悉,据永辉超市河南有限公司消息,在胖东来的帮扶下,目前确定调整的第四家门店为郑州龙湖锦艺城店,将对超市的经营,从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。郑州永辉龙湖锦艺城店将于2024年11月4日起闭店进入全面调改,11月29日恢复正常营业。

图片来源:河南永辉超市公众号截图

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2012-2023年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%。随着消费者需求日益多元化、个性化,以及电商、新零售等新兴业态的蓬勃发展,传统零售业面临着巨大挑战。零售企业需不断创新经营模式,强化供应链管理,提升运营效率,才能在激烈的市场竞争中保持竞争力。

  胖东来作为零售业的佼佼者,其独特的经营模式备受瞩目。该模式由许昌市胖东来商贸集团有限公司创始人于东来创立,并在其位于河南省许昌市和新乡市的商场中成功实践。胖东来模式强调“以人为本”的企业文化和管理理念,以及“超市+百货”的运营模式。它注重商品精选与规划,提供高品质服务,同时强调员工激励与参与,致力于实现价格与价值的平衡,并注重自有品牌的质量建设。通过引入胖东来的先进管理经验和运营模式,永辉超市在商品结构、品质、价格、卖场布局、服务及员工待遇等方面进行了全面优化,调改后的门店不仅提升了消费者购物体验,还实现了销售额和客流量的大幅增长。2024年6月19日,永辉郑州信万广场店在调改后首日销售额即达到188万元,是调改前的13.9倍,客流量也实现了大幅增长。

  胖东来模式虽然在一定程度上具有可复制性,但具体执行时,还需结合企业自身的实际情况和市场环境进行创新与优化。永辉等传统商超可以从胖东来在服务质量、员工福祉和购物环境等方面汲取经验,通过提升员工的服务意识和专业素养,加强商品的质量监管和售后服务,以及改善购物环境的整洁度与舒适度等措施,进一步提升自身的品牌形象和市场份额。

  然而,面对电商和新零售的冲击,单纯复制胖东来的模式可能不足以帮助传统商超扭转颓势。传统商超还需在供应链管理、数字化转型等关键领域进行创新和优化,降低运营成本、提高库存周转率,并提升经营效率和消费者体验。这些措施的实施需要投入大量的资源和精力,并面临市场和竞争对手的挑战。对于永辉等传统商超而言,借鉴胖东来的成功经验无疑是一个值得尝试的方向,但更重要的是要结合自身的实际情况进行调整,灵活应对市场的变化和竞争的压力。在竞争日益激烈的零售市场中,只有不断创新和改进,才能保持竞争优势,实现可持续发展。

责任编辑:娃子

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调研数据显示,2012-2023年中国仓储会员超市行业市场规模始终保持在200亿元以上,2023年同比增长8.7%;2022年中国便利店行业市场规模达4237亿元,同比增长10.5%;2023年中国零食集合店市场规模为809亿元,截至2023年10月,中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。艾媒咨

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