艾媒舆情|2020年8月中国食品餐饮行业舆情监测报告
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一、中国食品餐饮行业舆情监测
2019年中国居民人均食品烟酒支出超6000元
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2019年中国居民人均食品烟酒消费支出为6084元;2014-2019年中国居民人均食品烟酒消费支出呈现不断增长的势头。艾媒咨询分析师认为，随着生活水平提升，居民食品消费支出也同步增加，关于食品安全问题的关注度也不断提高。
疫情前中国餐饮行业规模稳步上升
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年中国餐饮收入达42716亿元，餐饮市场规模首次突破4万亿大关，2019年餐饮行业整体收入规模达46721亿元。2020年上半年，受新冠疫情影响，中国餐饮行业收入规模为14609亿元，同比下降32.8%，但下半年随着疫情恢复，消费环境的进一步宽松，餐饮行业有望迎来快速回暖。
疫情期间餐饮企业营业收入损失严重
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年疫情期间中国餐饮企业营业收入损失100%以上的企业数量占比高达79%。艾媒咨询分析师认为，新冠疫情影响下，餐饮业尤其是线下餐饮行业受到巨大冲击，商家经营趋于艰难。困境下商家寻求转型及业务变革，但也有小部分商家为改善经营状况引发食品及服务质量问题。
商品大类投诉比重中食品类投诉排名前三
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年上半年，全国消协组织受理商品类投诉247,796件。其中食品类共38,788件，位居商品类投诉第三，占商品投诉总量的6.9%，同比上升3.3% 。
二、2020年8月中国食品餐饮行业舆情舆论态势监测
行业典型舆情事件一：南昌6家汉堡王被罚91万
艾媒商情舆情数据监测系统显示，舆论在2020年7月17日达到讨论热度高峰。大部分网民对“南昌6家汉堡王被罚91万”事件持负面态度，网络口碑仅为16.6。
行业典型舆情事件二：做“后天”蛋糕、用过期原料 85度C、桂源铺等吃罚单
艾媒商情舆情数据监测系统显示，舆论在2020年8月28日达到讨论热度高峰。大部分网民对“桂源铺等知名餐饮品牌吃罚单”事件持负面态度，网络口碑仅为21.7。
行业典型舆情事件三：T11生鲜超市检出不合格农产品
艾媒商情舆情数据监测系统显示，舆论在2020年8月28日达到讨论热度高峰。大部分网民对“T11生鲜超市检出翡翠芹菜残留农药”事件持负面态度，网络口碑仅为24.7。
行业典型舆情事件四：吐鲁番市天露酒庄公司红枣蒸餾酒甲醇超标
艾媒商情舆情数据监测系统显示，舆论在2020年8月28日达到讨论热度高峰。大部分网民对“天露酒庄公司红枣蒸餾酒甲醇超标”事件持负面态度，网络口碑仅为14.4。
行业典型舆情事件五：南通一食品企业因产品包装使用“大白兔”被判侵权
艾媒商情舆情数据监测系统显示，舆论在2020年8月28日达到讨论热度高峰。大部分网民对“南通一食品企业产品包装侵权”事件持负面态度，网络口碑为21.5。
延伸阅读：多家食品餐饮企业营收同比下滑 部分餐厅被迫关停
三、2020年8月中国食品餐饮行业舆情监测总结
媒体态度：抓好食品安全问题 灵活应对餐饮企业危机
企业需注重服务质量，及时关注纠正消费者投诉问题
关于艾媒舆情
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