艾媒金榜|《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》公布,你最喜欢吃哪个牌子的?

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告 精品决策
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  对于大多数国人来说,粽子是端午节时必吃的食物。粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

  时值端午节来临之际,iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》,此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。

  2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10:浙江企业占据二分之一

  本次上榜《2020年端午节中国粽子品牌排行榜单TOP10》的有五芳斋、北京稻香村、真真老老、知味观、三全、诸老大、荃盛、广州酒家(利口福)、杏花楼、米旗。其中五芳斋以96.3的金榜指数摘得桂冠,北京稻香村、真真老老分别以94.5、92.6的金榜指数分列第二、第三名。从上榜情况看,五芳斋、北京稻香村、诸老大、广州酒家这些老字号品牌依旧备受消费者青睐,其中浙江品牌实力凸显,抢占着榜单二分之一席位,分别是五芳斋、真真老老、知味观、诸老大、荃盛。

  近年来,市场上除了有老字号常出的鲜肉粽、枣粽、赤豆粽、碱水粽外,还有百草味、三只松鼠、良品铺子等休闲食品品牌以及喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌跨界推出的奶茶粽、咸蛋黄芝士星冰粽、小龙虾馅粽子、辣条粽等一系列网红粽子,并成功赢得不少年轻消费者的追捧。艾媒咨询分析师认为,随着90后、00后这些年轻一代逐渐成为消费市场的主导人群,生产贴合年轻人喜好的产品已经成为整个食品行业的发展趋势。因此,粽子企业在未来的发展中,应更多注重产品包装以及口味上的创新,把年轻人的喜好融入到产品理念当中,以此收获更多年轻消费者的心。

艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:真功夫,汉堡王。<br/>由于新冠疫情的影响,中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元,同比下跌44.3%;餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力,商家数量下降趋势明显,预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求,为解决成本与现金流压力,餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术,积极拓展团餐外卖业务、探索无接触

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