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2024年中国水产行业消费者洞察分析：生鲜/冷冻水产品品类仍为主要的消费选择，超七成消费者常购买即食零食类水产品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在水产品品类选择中，71.5%消费者常购买生鲜/冷冻水产品，生鲜/冷冻水产品品类仍在消费者选择中占据主导地位。而粗加工水产品也受到了消费者的青睐，65.8%消费者会选择购买粗加工水产品；第三则为深加工水产品，占比48.7%。

2024-08-11
2024年中国水产行业产业链分析：水产类预制菜已渐成水产品消费的新途径，B端渠道较为集中

水产行业B端需求量巨大，渠道较为集中，客户粘性相对较高。水产批发市场以成本、新鲜度优势为基础，其产品力、渠道服务成为保持粘性的关键。连锁餐饮及大型连锁超市考验综合服务及规模化生产能力，对于半成品的诉求很高，有产品定制化需求。B端进一步降低成本，利于占领更大的市场份额。

2024-08-13
2024年中国蒜蓉酱行业市场竞争格局分析：综合性调味品企业与调味品深加工企业各有所长，B端C端双驱动，线上购买渠道成主流

目前，入局蒜蓉酱市场的企业主要分为两种类型，其中包含以海天为代表的综合性调味品企业，以及以一品味享为代表的深耕蒜、姜、辣椒深加工制品企业。综合性调味料企业以规模和品牌为基石，拓宽市场边界；深耕型深加工企业则以专业和创新为驱动，深化产品内涵。

2024-08-17
艾媒咨询｜2024-2025年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告

近年来，中国水产行业正以稳健的步伐向前发展，其产业规模持续扩张，产量快速提升，展现出强劲的增长势头和广阔的发展前景。数据显示，2015-2023年中国水产品总产量逐年递增，2023年达7116.24万吨，水产品已成为居民膳食结构中的重要组成部分，水产消费从“温饱型”向“品质型”转变。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024-2025年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告》数据显示，在水产品品类选择中，71.5%消费者常购买生鲜/冷冻水产品，生鲜/冷冻水产品品类仍在消费者选择中占据主导地位。即食零食类为消费者最常选购的深加工水产品品类，占比75.3%，在市场上占比中拥有一定的优势空间。如今，中国水产养殖企业多以分散的个体经营模式为主，大型企业较少，市场集中度低。与此同时，水产类预制菜已渐成水产品消费的新途径，行业品牌意识觉醒加速。企业应加快布局或跨界布局水产行业细分领域，朝品牌化、专业化方向发展；同时，进一步加快转型升级，推进智慧水产养殖，开展数字渔业示范，大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。

2024-06-27
阴山优麦荣获艾媒咨询“2024年年度影响力爆品奖”

2024年12月26日，由全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）主办的“艾媒新消费盛典暨2024年张毅年度演讲”活动在广州顺利举行。阴山优麦凭借其卓越的产品品质和品牌影响力，旗下品牌阴山优麦有机燕麦、阴山优麦裸燕麦获艾媒咨询“2024年年度影响力爆品奖”。

2025-01-18
海关总署全面暂停进口原产地为日本的水产品，国内水产养殖板块快速冲高

国产水产品：这破天富贵要轮到我了？

2023-08-24
江西：打造一批农业精深加工龙头企业，加快推进乡村冷链物流骨干网建设

江西是全国13个粮食主产区之一，以全国2.13%的耕地面积，生产出全国3.21%的粮食。2023年全省粮食产量总产量439.7亿斤，粮食产量连续11年保持在430亿斤以上。2024年5月16日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，围绕“续写红土圣地荣光推动革命老区高质量发展走在前”作介绍。

2024-05-16
2024年中国水产行业市场规模及发展前景分析：行业发展态势向好，预计2024年中国水产预制菜市场规模达到1595亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国预制菜及水产预制菜行业市场规模分别达3616亿元及1237亿元，预计2024年分别达4850元、1595亿元。水产品工业化、食品化发展趋势明显，水产品向食品产业链延伸，其预制化能够提高产品附加值，提升价值链，水产行业发展态势持续向好。

2024-08-08
从调味配角到行业主角，一品味享手持蒜蓉打开“突围之路”

2025年2月，一品味享获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予“连续四年鲜蒜蓉全国销量第一”“连续四年餐饮端鲜蒜蓉全国销量第一”“连续四年深加工蒜制品全国出口量第一”三项市场地位确认。

2025-02-14
处暑｜暑去秋来，一大波生猛海鲜正“游”上餐桌！

今天（2024年8月22日），我们迎来了处暑节气。自此，暑意渐消，凉秋渐至，广东、福建、海南等沿海地区在经历了三个半月的伏季休渔期后，陆续迎来“开渔节”。一艘艘渔船满载渔民丰收的心愿，争相出海、踏浪争“鲜”，开启新一轮的耕海牧渔。中国四大海域，哪里的海鲜你更爱？哪些地方渔业经济发展正盛？一条鱼，跃动出怎样的千亿大市场？本期《二十四节气话财经》带你看。01 中国四大海域，哪里的海鲜你更爱？俗话说：“无鸡不成席，无鱼不成宴”，在我们的餐桌上，以鱼类为代表的水产品是不可或缺的食物。

2024-08-22

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